Juice produksjon

Eplene blir vasket før de kvernes til mos. Dette pakkes videre inn i duker før det blir presset.
Eplesaften som blir pressetut pumpes over i tanken før den blir varmet opp til 80 grader og tappet på Bag-in-box eller flasker.

Vi utføreer også leieproduksjon for andre som ønsker å ta vare på eplene gjennom å lage eplemost.

Produksjonen av syltetøy forgår i et lokale som ble ombygd vinteren 2010. Dette ble gjort for å tilpasse lokalene til denne produksjonen, samt for utleie til andre produsenter som ønsker å produsere i egnede lokaler.

Utleie av lokalene kan gjøres som dagleie eller månedsleie.
Leietager blir tilbudt plass i gårdsbutikken for å teste sit produkt i

Leiepressing hos Braastad epler

Bestilling av tid for pressing: tlf 97687665
Minimum antall kg epler: 30 kg
Eplemosten varmebehandles og tappes på 3 liter bag in box embalasje

 

Priser:

1 – 50 liter      Kr  90,-  pr 3 l kartong, inkl mva

50 – 100 liter  kr  85,- pr 3 liter kartong, inkl. mva

100 – 560 liter kr 75,- pr 3 liter kartong, inkl. mva

Over 560 liter:  avtales pris pr. liter

Eplemosten hentes i løpet av en uke etter utsendt melding om henteklar Most.
Etter en uke påløper lagerleie på kr 100,- pr uke.


 

Juiceprese


Utleielokaler for produksjon av syltetøy.

 

 

 

 

Epler

Epleslekten er en gruppe roseplanter i rosefamilien . Dette er små eller middelsstore løvtrær som bærer store, spiselige frukter om høsten eller vinteren (vinterepler).

Eplearten
( Malus domestica )
er en av de mest kultiverte trefruktene. Forskere trodde tidligere at dette vanlige mateplet og over 7.000 andre eplesorter stammet fra et villeple kalt Malus sylvestris , men har nylig funnet grunn til å endre dette. Mer....

Butikken

Braastads epler har eget gårdsutsalg på
Aske nordre, Retterstadvegen 265,
2353 Stavsjø.

Gårdsutsalget finner du bl.a. Eplejuice, epler, egg, plommer og poteter.

Åpningstider:

Lørdager 11-16


Kart her....

Gården

Gardsnavnet Aske stammer fra det gammelnorske navnet ”Askar”. Dette er et usammensatt naturnavn som betyr trenavnet Ask. Bruken av slike naturnavn antas å være brukt langt tilbake i tid, kanskje som de aller eldste gardsnavn.
Mer....